De Big Green Egg BBQ’s zien er wat anders uit dan de meeste barbecues die je waarschijnlijk gewend bent, maar ze zijn ontzettend populair. Je kunt deze barbecue gebruiken voor verschillende doeleinden, zoals grillen, bakken, koken, slow cooken, roken en stoven. In dit uitgebreide reviewartikel gaan we je alles vertellen over de Big Green Egg BBQ’s. Zo gaan we je wat meer vertellen over het product zelf en de verschillende varianten, delen we het een en ander over de werking en de voordelen en laten we je weten waar je deze barbecue het beste kunt kopen en waar je altijd actuele aanbiedingen kunt vinden.
Liever een Big Green Egg direct bestellen?
Koop direct op Bol.com of Koop direct op Coolblue.nl
Big Green Egg barbecue
Een Big Green Egg barbecue kun je herkennen aan de speciale vorm en de groene kleur. Deze barbecue is verkrijgbaar in diverse varianten en groottes waar we je zo alles over gaan vertellen. Wanneer je deze barbecue gaat gebruiken is het niet nodig om een vloeibare brandstof te gebruiken en na ongeveer 15 tot 20 minuten is de barbecue helemaal klaar voor gebruik. Een Big Green Egg bevat over dubbelwandige keramische wanden, waardoor de warmte zeer goed kan worden vastgehouden. De temperatuur kun je zeer eenvoudig instellen door de rvs luchtschuif en de gietijzeren regeldop af te stellen. De mogelijke temperatuur varieert van 70 graden tot maar liefst 350 graden. Ondanks de hete temperaturen van binnen hoef je je geen zorgen te maken over de hitte van de barbecue aan de buitenkant. De buitenkant blijft namelijk gewoon koel en ook externe temperatuur heeft geen invloed op de warmte van binnen.
Aangezien je enorm kunt variëren met de temperaturen is deze kamado barbecue ook enorm veelzijdig. Naast barbecueën kun je namelijk ook grillen, bakken, koken, slow cooken, stoven en roken. Door de innovatieve vorm kun je bijvoorbeeld stukken vlees heerlijk mals en sappig houden en zullen deze niet tot nauwelijks krimpen. Het hoogwaardige keramiek in combinatie met zeer goede houtskool zorgt voor een enorm lekkere smaakbeleving en een zeer lange brandduur. Het apparaat verbruikt overigens zeer weinig houtskool, waardoor je je geen zorgen hoeft te maken dat je continu houtskool moet bijvullen. Verder is deze barbecue gemaakt van vorstbestendige materialen, waardoor deze het gehele jaar in de buitenlucht kan staan.
Big Green Egg varianten
De Kamado’s van Big Green Egg zijn verkrijgbaar in diverse verschillende soorten en groottes. Daarnaast heb je zowel barbecues met onderstel als losse barbecues. De verschillende varianten hebben we hieronder uitgelicht.
1. Big Green Egg mini: De Big Green Egg Mini is het kleinste model in de serie BGE barbecues, maar zeker niet de minste als het gaat om de kwaliteit! Door het ‘relatief kleine formaat kan deze barbecue moeiteloos worden meegenomen naar de camping, de boot of een picknick. Het gewicht van een Big Green Egg mini ligt op 17 kilogram.
>> Bestel deze variant direct online via Bol.com of Coolblue.nl.
2. Big Green Egg mini inclusief onderstel: De mini inclusief onderstel is exact gelijk aan de variant zonder onderstel, maar hier ontvang je er dus een onderstel bij, inclusief handgrepen en in sommige gevallen een beschermhoes.
3. Big Green Egg Small: De Big Green Egg Small is vrij compact en heeft dezelfde diameter als de kleinere MiniMax, namelijk 33 centimeter kookoppervlak. Maar door de extra diepte biedt de Small meer en langere bereidingsmogelijkheden. Er kan namelijk tot wel 6 personen op worden gekookt en gegrilld. Ideaal voor op een relatief klein terras of op een balkon.
>> Deze variant bestel je eenvoudig op Coolblue.nl.
4. Big Green Egg Small met onderstel: De Small variant inclusief onderstel is exact gelijk aan de variant zonder onderstel, maar hier ontvang je er dus een onderstel bij, inclusief handgrepen en in sommige gevallen een beschermhoes.
5. Big Green Egg Minimax: De Big Green Egg MiniMax is het nieuwste model is de serie Big Green Eggs. De MiniMax is een kruising tussen de Mini en de Small. De MiniMax is net zo compact van de Mini maar met het kookoppervlak van de Small. Ideaal voor kleinere gezelschappen of om mee te nemen op vakantie.
>> Bestel deze variant direct online via Bol.com of Coolblue.nl.
6. Big Green Egg Medium: Samen met de Large is de Medium variant één van de populairste modellen. De Medium barbecue is een Egg van formaat en is op verschillende manieren samen te stellen, waardoor deze op verschillende manieren te gebruiken is. Zo is de Medium niet alleen geschikt om vlees, vis en groentes te bereiden, maar met een ruim assortiment aan accessoires bak je de lekkerste pizza’s, broden en is zelfs slowcooken geen probleem.
>> Bestel deze variant direct online via Bol.com of Coolblue.nl.
7. Big Green Egg Medium met onderstel: De Medium variant inclusief onderstel is exact gelijk aan de variant zonder onderstel, maar hier ontvang je er dus een onderstel bij, inclusief handgrepen en in sommige gevallen een beschermhoes.
8. Big Green Egg Large: De Large variant is de op twee na grootste uit de gehele serie van de groene keramische barbecues. Met een diameter van maar liefst 47 cm, is de Large uitvoering geschikt om zeer uitgebreide en luxe maaltijden te bereiden in de open lucht. Momenteel is deze variant de populairste onder barbecue liefhebbers.
9. Big Green Egg Large met onderstel: De Large variant inclusief onderstel is exact gelijk aan de variant zonder onderstel, maar hier ontvang je er dus een onderstel bij, inclusief handgrepen en in sommige gevallen een beschermhoes.
10. Big Green Egg XL: Indruk maken op je vrienden doe je met de Big Green Egg XL. De keramische barbecue bereikt zeer hoge temperaturen waardoor je iedere keer op een andere manier barbecuet. Geschikt voor maximaal 13 personen tegelijkertijd en deze bevat een diameter van maar liefst 61 centimeter.
>> Deze barbecue bestel je online op Bol.com of Coolblue.nl.
11. Big Green Egg XXL: De XXL-variant is de grootste uit de serie groene keramische barbecue. Deze barbecue bevat een diameter van maar liefst 74,3 centimeter.
Werking van een Big Green Egg
De Big Green Egg barbecue kun je op temperatuur brengen door de margrietschijf bovenin en de luchtschuif onderin te regelen. De hoeveelheid verse lucht bepaalt uiteindelijk de temperatuur van de kolen. Wanneer er meer verse lucht in komt, des te heter zullen de kolen worden. Met de luchtschuif, welke je onderin vindt, kun je het temperatuurbereik voor het grootste gedeelte instellen. Met de margrietschijf kun je de temperatuur vervolgens nog wat verfijnen. Na ongeveer 15 tot 20 minuten zal de barbecue al goed branden. Met deze barbecue is barbecueën bijna een beroep, aangezien er meer bij komt kijken dan wanneer je bijvoorbeeld alleen wat vlees wilt grillen. Je kunt wel heerlijk aan tafel zitten, aangezien je niet om de 2 minuten hoeft te checken of alles nog goed gaat.
Het is juist de bedoeling om de barbecue zoveel mogelijk dicht te houden, aangezien er anders warmte verloren zal gaan. Wanneer je dat doet, zal je ook niet te maken krijgen met flinke schommelingen in temperatuur en dus zal je voedsel ook niet zo gemakkelijk aanbranden. De temperatuur kun je overigens zeer secuur instellen vanaf 70 graden tot maar liefst 370 graden. Via de aanwezige temperatuur kun je de temperatuur direct aflezen. Door het gesloten systeem van deze barbecue blijft het vlees zijn vocht behouden en krijg je geen uitgedroogde stukken vlees.
Voordelen van een Big Green Egg
Een Big Green Egg bevat diverse voordelen in vergelijking met andere barbecues. De verschillende voordelen hebben we op een rijtje gezet.
1. Veelzijdigheid
Met deze barbecue kun je niet alleen barbecueën, maar tevens bakken, braden, grillen en roken. Bovendien is hij zeer geschikt voor slow cooking. Naast (grote stukken) vlees kun je denken aan brood, pizza, soepen of stoofschotels.
2. Sterk en duurzaam
De Green Egg kan zeer hoge temperaturen weerstaan en is geschikt bij ieder weertype. Keramiek zal namelijk niet roesten en je hebt op de keramische onderdelen dan ook een levenslange garantie.
3. Vormgeving
Je kunt niet meer om de Big Green Egg heen vanwege de bekende vormgeving. Een prachtig apparaat voor échte kookliefhebbers.
4. Gebruiksvriendelijk
Na ongeveer 15 minuten heb je de Egg al op temperatuur gebracht en is hij helemaal gereed om te gaan gebruiken. Wanneer je goed houtskool gebruikt, kan deze maar liefst 8 tot 20 uur mee. Dit is uiteraard afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
5. Veiligheid
Wanneer je barbecuet met een gesloten deksel, dan is dit altijd veilig. Wanneer je de deksel dicht laat, wordt de temperatuur ook beter vastgehouden en gereguleerd. Verder bevat het apparaat over een isolerend vermogen, waardoor de buitenkant nooit heel heet kan worden.
Accessoires
Wanneer je een Big Green Egg koopt, dan zijn bepaalde accessoires écht noodzakelijk om in huis te halen. Een hitteschild, ook wel een Conveggtor genoemd, gebruik je om een barrière te creëren tussen de zeer hete houtskool en de gerechten die je aan het maken bent. Ideaal wanneer je brood of taart aan het bakken bent. Grillen kan overigens op het standaard meegeleverde rooster, maar voor de echte liefhebber is een gietijzeren rooster dé tool om schitterende grillstrepen te maken. Zo zijn er ontzettend veel andere accessoires waardoor het koken op een kamado nog veelzijdiger wordt! Onderstaande Big Green Egg accessoires zijn zeer populair.
1. Gietijzeren grillrooster
Een gietijzeren grillrooster is echt de must have accessoire onder alle accessoires. Zo grill je bijvoorbeeld je groentes helemaal perfect. Zorg dat je goed naar de maat kijkt, zodat deze past op de variant van je BBQ.
2. Grill hipper
Een grill hipper is ideaal wanneer je niet uren wilt wachten voor je eindelijk de grillroosters van de barbecue kunt halen. Daarnaast hoef je je geen zorgen meer te maken over vieze handen.
3. Pook
Met een pook haal je eenvoudig as weg, zodat je alles mooi schoon houdt.
4. Hoes
Een Green Egg hoes wordt in sommige varianten meegeleverd, maar zeker niet altijd. Met de hoes bescherm je de barbecue bij slechte weersomstandigheden. Zo kun je hem het hele jaar buiten laten staan.
5. Plate setter
Een plate setter is een keramisch hitteschild voor op de grill. Zo kun je ook heerlijk koken op deze barbecue.
Big Green Egg reviews en ervaringen
Voor je een Big Green Egg definitief gaat bestellen, kunnen we het ons zeer goed voorstellen dat je graag enkele reviews en ervaringen wilt lezen van andere barbecue liefhebbers. Om deze reden hebben we diverse actuele reviews en ervaringen op een rijtje gezet.
Big Green Egg review Johan: “Ik heb gekozen voor de Big Green Egg Large variant en deze is zeker niet goedkoop, maar ik heb ervaren dat je veel meer dan een BBQ in huis haalt. Je kunt echt de meest heerlijke gerechten maken zonder dat alles aanbrandt en zelfs pizza’s bakken is mogelijk met de juiste accessoires. Barbecueën zal bij ons thuis nooit meer hetzelfde zijn. Echt een waanzinnig product.”
Review Big Green Egg Teska: “De Green Egg voldoet ruimschoots aan al mijn verwachtingen. In het verleden een aantal barbecues gehad, maar dit is echt met niets te vergelijken. Het aansteken van het houtskool is zo geregeld en de temperatuur is enorm simpel te regelen en werkt vele malen fijner dan een andere barbecue. Als laatste merk je dat gerechten veel smaakvoller zijn als je het mij vraagt.”
Big Green Egg ervaringen Alex: “Een Big Green Egg is een aardige investering, maar de resultaten die je hiermee kan behalen zijn fenomenaal. Je hebt talloze mogelijkheden en ik vind het hartstikke leuk om zo nu en dan eens nieuwe gerechten uit te proberen uit mijn kookboek. Hij staat hier het hele jaar buiten en ziet er nog steeds als nieuw uit.”
Ervaringen Big Green Egg Guido: “De Big Green Egg Minimax al meerdere keren meegenomen naar de camping en op vakantie genieten we daar vrijwel dagelijks van. Als je het mij vraagt, komt het lekkerste vlees echt van deze barbecue. Je kunt spelen met temperaturen en verschillende manieren van koken. Ik heb inmiddels een hele buitenkeuken zelfstandig gemaakt en deze barbecue staat er prachtig bij. Echt een top product!”
Heb je zelf ervaringen met een Big Green Egg barbecue? Laat je persoonlijke review dan vooral achter in een reactie op dit artikel.
Big Green Egg kopen
Wanneer je besluit een Big Green Egg barbecue te kopen, dan is het belangrijk om op een aantal verschillende aspecten goed te letten. Kijk bijvoorbeeld goed naar zaken als levertijd en garantie voor je gaat kopen, maar kijk ook even goed naar de meegeleverde accessoires en onderdelen. Sommige aanbieders bieden bijvoorbeeld een handig starterspakket met diverse accessoires en een kookboek. Daarnaast is het belangrijk om goed na te denken over de grootte en het model van de barbecue. Wanneer je regelmatig met grote groepen dineert, dan kun je beter kiezen voor een grotere variant, maar wanneer je normaal gesproken barbecuet met het gezin of een deel van de familie, dan voldoen de wat kleinere varianten doorgaans ook.
Wanneer je service, garantie, levertijd en prijs-kwaliteit belangrijke aspecten vindt, dan raden we je aan om een Big Green Egg te kopen via Bol.com of Coolblue.nl. In het geval van Bol.com koop je dan vaak via een externe specialist op het gebied van barbecues. De prijzen variëren, afhankelijk van groottes, varianten en accessoires van zo’n €550,- tot ruim €3.000,-. Wanneer je graag iets voordeliger uit wilt zijn, dan kun je besluiten om hem tweedehands te kopen, bijvoorbeeld via Marktplaats. Wanneer je een Big Green Egg via Marktplaats koopt, ben je echter niet altijd goed op de hoogte van beschadigingen en garantie. Let in dat geval dus altijd goed op wat je koopt.
Big Green Egg aanbieding
Een keramische barbecue is niet heel goedkoop en dus begrijpen we mensen die op zoek zijn naar een Big Green Egg aanbieding. Een Big Green Egg kopen is uiteraard nog net ietsje leuker wanneer je een mooie aanbieding kunt scoren! Wanneer je al een keramische barbecue hebt, kun je uiteraard ook accessoires in de aanbieding kopen. Een barbecue is nu eenmaal al vrij prijzig, dus waarom zou je te veel betalen voor accessoires en toebehoren. Op deze Big Green Egg pagina staan altijd een aantal leuke aanbiedingen die voor een voordelige prijs verkocht worden. Vergeet daarom vooral niet om regelmatig een kijkje te nemen op deze Big Green Egg aanbieding pagina om altijd op de hoogte te zijn van de beste aanbiedingen.
Onderhoud
Onderhoud speelt bij de Bug Green Egg een belangrijke rol. Allereerst is het belangrijk om regelmatig de buitenzijde en roestvrijstalen delen te reinigen met een vochtige doek. Het rooster en alle losse onderdelen kun je schoonmaken met afwasmiddel en warm water. Ten tweede dien je het resterende as weg te vegen via de luchtregelaar. De binnenzijde van de barbecue zal schoon blijven vanwege de aanwezige roetlaag. Op alle metalen onderdelen zit normaal gesproken een garantie van 5 jaar en op de keramische onderdelen zit zelfs een levenslange garantie.
Om de Green Egg extra goed te onderhouden, kun je zo nu en dan een aantal citroenen open snijden en deze op het rooster leggen. Vervolgens zet je de temperatuur een half uurtje op 350 graden. De barbecue zal zich dan als het ware zelf schoonmaken. De Big Green Egg kan altijd buiten blijven staan. Houd er alleen rekening mee dat bij extreem nat weer, de gietijzeren dop bovenop de barbecue vervangen moet worden door de keramieken dop. Keramiek roest namelijk niet.
Veelgestelde vragen
Hieronder vindt je een overzicht van de veelgestelde vragen. Mocht je na het lezen van dit uitgebreide reviewartikel nog vragen hebben, laat het ons dan vooral weten in een reactie onder dit artikel.
De Big Green Egg mini weegt 17 kilogram (kg).
Op Bol.com vindt je diverse alternatieven, zoals The Columbus, Grill Guru, The Bastard of een Yakiniku.
1 comment
Al enkele jaren getwijfeld over een Big Green Egg en heb nu spijt dat ik hem niet eerder gekocht heb. Echt een fantastisch ding en je kunt er veel vleessoorten op bereiden. Leuk design ook trouwens!