Koolhydraatarme salade met kip

Vandaag op het menu: een koolhydraatarme salade met kip. Het gaat om precies te zijn om de heerlijke koolhydraatarme caesar salade. Het is misschien wel de bekendste salade die er is en is inmiddels helemaal van de Verenigde Staten (VS) overgewaaid naar Europa. De herkomst van deze salade is overigens wel een leuk weetje. Een restauranteigenaar met de voornaam Caesar had op een gegeven moment een aantal ingrediënten niet meer op voorraad en moest noodgedwongen een vrij eenvoudige salade voorschotelen. De salade was zo ontzettend lekker dat hij inmiddels enorm bekend is.

Wil jij écht makkelijk afvallen zonder jezelf suf te sporten of uit te hongeren?

>>> Dan is het Koolhydraatarme Kookboek écht iets voor jou!

Koolhydraatarme salade met kip recept

Waar van oudsher een caesar salade vrij eenvoudig was qua samenstelling, zie je dat er tegenwoordig steeds meer ingrediënten, groentes en gezonde dressings worden toegevoegd. Om de salade met kip koolhydraatarm te maken, waren we genoodzaakt om de croutons links te laten liggen. De kip is heerlijk van smaak en in combinatie met bacon en avocado echt verrukkelijk. De salade bevat slechts 6 gram koolhydraten en is dus ideaal als lunch of diner wanneer koolhydraatarm eten tot je levensstijl behoort.

Het recept voor de koolhydraatarme salade met kip kun je hieronder vinden.

koolhydraatarme salade met kip

Anne Vandaag op het menu: een koolhydraatarme salade met kip. Het gaat om precies te zijn om de heerlijke koolhydraatarme caesar salade. Het… Koolhydraatarm Koolhydraatarme salade met kip European Print This

Serves: 1 Prep Time: 10 minuten Cooking Time: 15 minuten 15 minuten

Nutrition facts: 581 calories 36,3 fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

• 150 gr kipfilet
• 100 gr gemengde sla
• 1 plakje bacon
• 1/4e komkommer
• 8 cherrytomaatjes
• 1/2e avocado
• 1/4e tl paprikapoeder
• Voor de dressing:
• 2 el olijfolie
• 1 el honing
• 1 el mosterd
• 2 el citroensap
• Snufje peper en zout

Instructions

• Verwarm allereerst de oven voor op 180 graden Celsius.
• Kruid de kipfilet op smaak met de paprikapoeder, peper en zout.
• Leg de kipfilet vervolgens op een vel bakpapier en zet deze een kwartier in de oven.
• Ondertussen kun je de komkommer, avocado en cherrytomaatjes snijden.
• Meng de gesneden groentes in een kom of schaal met de gemengde sla en de bacon.
• Pak vervolgens een klein schaaltje en meng hierin de olijfolie, honing, mosterd en citroensap om de dressing te maken. Eventueel een snufje peper en zout toevoegen om het op smaak te brengen.
• Haal de kipfilet na een kwartier uit de oven en snijd deze in kleine blokjes.
• Meng de kipfilet met de groentes en sla in de grote kom of schaal.
• Serveer de koolhydraatarme salade met kip met de dressing.
• Eet smakelijk!

Dit recept is overigens gebaseerd op één persoon. Deze koolhydraatarme salade met kip salade is heerlijk als lunch, maar ook als avondeten kun je kiezen voor deze salade. Laat de salade maximaal 48 uur in de koelkast staan. We zijn benieuwd of je deze salade lekker is geweest. Laat het ons vooral weten in een reactie op dit artikel.

Op onze website lees je nog veel over koolhydraatarm eten. Je vindt er achtergrondinformatie, tips, weetjes en natuurlijk heerlijke koolhydraatarme recepten. Wil je geen recepten en nieuwtjes meer missen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief, zodat je geen enkele update meer hoeft te missen.