Koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel

Vandaag staat er weer een heerlijk koolhydraatarm recept op het menu: koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel. Je kunt ze zowel eten tijdens het ontbijt, maar ook als lunch zijn ze zeer geschikt. Onderstaand recept is gebaseerd op 8 koolhydraatarme pannenkoeken. Per persoon eet je gemiddeld 2 van deze pannenkoeken per portie. Zo kun je met onderstaand recept met het hele gezin genieten van een heerlijk én gezond ontbijt of verrassende lunch. Pannenkoeken bevatten normaal gesproken relatief veel koolhydraten, omdat er doorgaans bloem gebruikt wordt. De bloem hebben we om die reden dan ook vervangen voor amandelmeel. Een ander voordeel van amandelmeel is dat het ook nog eens voor een verzadigd gevoel zorgt. Zo hoef je je geen zorgen te maken dat je naderhand nog honger hebt.

Wil jij écht makkelijk afvallen zonder jezelf suf te sporten of uit te hongeren?

>>> Dan is het Koolhydraatarme Kookboek écht iets voor jou!

Koolhydraatarme pannenkoek met amandelmeel recept

Hieronder kun je het recept vinden voor de koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel.

koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel

Anne Vandaag staat er weer een heerlijk koolhydraatarm recept op het menu: koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel. Je kunt ze zowel eten tijdens het… Koolhydraatarm Koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel European Print This

Serves: 4 Prep Time: 5 minuten Cooking Time: 30 minuten 30 minuten

Nutrition facts: 180 calories 16,2 fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

• 150 ml amandelmelk
• 2 el kokosolie
• 100 gr amandelmeel
• 2 el Stevia
• 1 tl bakpoeder
• 2 eieren
• 1 tl vanille aroma

Instructions

• Pak de blender uit de kast en doe hier zowel de eieren, amandelmelk, kokosolie als de vanille aroma toe
• Meng het geheel 45 seconden in de blender.
• Voeg vervolgens de amandelmeel, bakpoeder en Stevia toe aan de blender en meng het geheel nog eens 45 seconden.
• Laat het geheel een aantal minuten staan.
• Pak een koekenpan uit de kast en verwarm hierin de kokosolie.
• Pak een eetlepel en schep drie eetlepels beslag in de pan.
• Bak de koolhydraatarme pannenkoek twee tot drie minuten (tot je bubbels gaat zien) en bak vervolgens de andere kant van de pannenkoek nog eens 2 tot 3 minuten.
• Doe dit tot het beslag op is. Je zal dan 8 koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel kunnen maken.
• Eet smakelijk!

Wat we zelf echt ideaal vinden aan deze koolhydraatarme pannenkoek, is dat ze koud ook waanzinnig lekker is. Zo kun je ze bijvoorbeeld meenemen naar school of werk of de volgende dag nuttigen als ontbijt. Je kunt de pannenkoek nog een stukje lekkerder maken door er bijvoorbeeld wat rood fruit bij te serveren.

Wil je nog meer lezen en weten wat betreft koolhydraatarm eten? Op onze website vindt je niet alleen achtergrondinformatie, maar ook tips, weetjes en natuurlijk heerlijke koolhydraatarme recepten. Wil je geen recepten en nieuwtjes meer missen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief, zodat je geen enkel recept meer hoeft te missen.