Koolhydraatarme hartige taart met prei

Vandaag op het menu: een heerlijke koolhydraatarme hartige taart met prei. Normaal gesproken ben je waarschijnlijk gewend om een hartige taart, wat ook wel vaak een ‘quiche’ wordt genoemd, te maken met bladerdeeg. Echter bevat bladerdeeg vrij veel koolhydraten, waardoor een traditionele hartige taart niet geschikt is wanneer je koolhydraat wilt eten of een koolhydraatarm dieet volgt. Gelukkig is er een koolhydraatarm alternatief om alsnog een hartige taart te maken. Bij dit alternatief wordt het bladerdeeg weggelaten en wordt uitgegaan van een stevige bodem op basis van eieren en groentes. Zo kun je dus tóch een heerlijke hartige taart eten, maar dan koolhydraatarm!

Wil jij écht makkelijk afvallen zonder jezelf suf te sporten of uit te hongeren?

>>> Dan is het Koolhydraatarme Kookboek écht iets voor jou!

Recept koolhydraatarme hartige taart met prei

Hieronder kun je het recept vinden voor de koolhydraatarme hartige taart met prei. Prei is het basisingrediënt en het gerecht wordt aangevuld met onder andere eieren en verse groentes. Uiteraard mag de geraspte kaas niet ontbreken, maar er wordt gebruik gemaakt van 30+ kaas, welke minder vet bevat dan bijvoorbeeld 48+.

koolhydraatarme hartige taart met prei

Stijn Vandaag op het menu: een heerlijke koolhydraatarme hartige taart met prei. Normaal gesproken ben je waarschijnlijk gewend om een hartige taart, wat… Koolhydraatarm Koolhydraatarme hartige taart met prei European Print This

Serves: 4 Prep Time: 20 minuten Cooking Time: 35 minuten 35 minuten

Nutrition facts: 446 calories 35,6 gram fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

• 2 preien
• 75 gr champignons
• 1 ui
• 200 gr gerookte spekjes
• 4 eieren
• 150 ml room
• 1 el olijfolie
• 200 gr geraspte kaas (30+)
• Snufje peper en zout

Instructions

• Verwarm allereerst de oven voor op 180 graden Celsius.
• Was vervolgens beide preien, snijd de uiteindes eraf en snijd de prei vervolgens in kleine stukjes.
• Snijd daarna de champignons en de ui in kleine stukjes.
• Pak een koekenpan uit de kast en bak hierin de spekblokjes.
• Wanneer deze bijna klaar zijn, voeg je de prei, champignons en de ui nog een aantal minuten toe.
• Schenk vervolgens ongeveer de helft van het aanwezige vocht uit de pan.
• Pak een kom uit de kast en doe hier de eieren en de room in. Voeg een snufje peper en zou toe om op smaak te brengen.
• Mix het geheel goed door elkaar.
• Pak een ovenschaal, vet deze in en verdeel de prei en de overige groentes gelijkmatig in de ovenschaal.
• Giet vervolgens het eimengsel eroverheen en bedek de bovenkant met de geraspte kaas.
• Zet de koolhydraatarme hartige taart met prei 30 tot 35 minuten in de oven
• Eet smakelijk!

Wil je nog meer lezen en weten wat betreft koolhydraatarm eten? Op onze website vindt je niet alleen achtergrondinformatie, maar ook tips, weetjes en natuurlijk heerlijke koolhydraatarme recepten. Wil je geen recepten en nieuwtjes meer missen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief, zodat je geen enkel recept meer hoeft te missen.